Food & Artigianato d'Eccellenza · 2022 — 2024
Atelier Biasetto + Luigi Biasetto
Un personal brand per il Maestro. Una voce istituzionale per la Pasticceria.
Due binari paralleli: costruire la statura digitale del Maestro Luigi Biasetto e dare alla Pasticceria una voce istituzionale coerente con quattordici anni di Campionato del Mondo.
— Risultati
fatturato e-commerce annuo
follower in 14 mesi
volume vendite
eventi Fine Dining gestiti
— Spotlight
E-commerce
& Contenuti.
Ho diretto servizi fotografici e riprese video per l'e-commerce. Ho supervisionato i flussi di progettazione visiva, coordinando grafici e produzione creativa. Ho gestito la creazione di macaron personalizzati, dall'ideazione grafica alla stampa alimentare professionale. Ho ottimizzato gli asset Shopify e coordinato la strategia editoriale cross-canale.
Si è registrato un aumento del 2% del volume delle vendite (+80 unità), con picchi significativi a dicembre e durante l'estate. Il fatturato annuo è aumentato del 14%, con oltre la metà della crescita attribuibile a un prodotto di fascia alta.
fatturato e-commerce annuo
follower in 14 mesi
— Spotlight
Eventi.
Ho coordinato la presenza istituzionale del Maestro in 4 eventi di settore — dalla logistica alla produzione dei contenuti digitali. Fiere internazionali, panel, cerimonie: ogni appuntamento ha richiesto una narrazione coerente con il posizionamento del brand, prodotta prima, durante e dopo l'evento.
— Spotlight
Social Media
Management.
Ho gestito la strategia social su due binari paralleli: il personal brand del Maestro Luigi Biasetto e la voce istituzionale della Pasticceria. Due toni, due strategie, un sistema coerente. Ho curato piano editoriale, produzione contenuti, direzione creativa e coordinamento con i grafici — costruendo una presenza digitale coerente con quattordici anni di Campionato del Mondo.
- 73,8Kfollower profilo Luigi Biasetto
- +8000follower in 14 mesi
- 1.614post pubblicati
— Servizi erogati
Cosa ho fatto.
— Dettaglio interventi
E-commerce
Servizi foto/video, logistica eventi, social strategy, supervisione design visivo, creazione macaron custom.
Eventi
Ballo del Doge, Festival Pasticceria Italiana, Molino Grassi, Maestro d'Arte e Mestiere, Il Villaggio del Panettone, Tuttofood, Sigep.